Met de regenachtige dagen twee “knutseltips”. In het archief van notaris de Fastré (1774) bevinden zich enkele recepten.
Wie een beetje wil knoeien, kan zijn eigen (zwarte) inkt maken :
- ¼ deel galnoten
- ¼ deel arabische gom (plantaardig bindmiddel)
- ¼ deel blauwhout (campeche)
- ¼ deel koperroos (ijzersulfaat of vitriool)
- 1 deel water
- 1 deel azijn
Alle ingrediënten zijn te vinden via internet.
Voor wie geen zin heeft in het knoeiwerk, alhoewel, een recept om wafels te bakken :
- 1kg tarwemeel
- 1kg boter
- 8 eieren waarvan vier enkel het eigeel
- 250gr suiker
- Kopje kaneel naar smaak
Geen opmerkingen:
Een reactie posten